どうも
グルメ担当の
夜好きです

っていうか、グルメ以外できないんですよ

食べることと飲むことは、人生において二番目に好きなんですから。
一番好きなもの?
まあいいじゃないですか〜ってことで紹介するのはこのお店。
その前にワン
クリックお願いしま〜す♪
そんで戻ってきてくださ〜い♪
人気blogランキングへ岡崎市は材木町にあります
フロマージュ
です。
ワインとチーズ料理 Fromage(フロマージュ)住所:岡崎市材木町1-23 コメルスビル2F
電話:0565−25−1883
営業:18:00〜深夜2:00
定休:火曜日
まずは店内から紹介しますね。

カウンターは最大7人がけ、大きなテーブルを囲む席は12人くらいまで座れるそうです。あと、テーブル席が3つあるのですが、お客さんがいたので
写真は撮れませんでした、残念

行ったことがある方ならご存知だと思いますが、このフロマージュさんの最大の特長はナチュラル
チーズなんですよね。15種類ほどを常にフレッシュで扱ってます。
チーズ必食!ってことで、
チーズプロフェッショナルの宮井さんと相談して
3種類を盛り付けてもらいました。
こんな感じ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

美味しそうなものから、イヤ〜な予感がするものまで。
なんか実験みたいですね・・・

まずはいちばん厳しそうなこれ、

名前は
ブリ・ド・ムランの4ヶ月熟成で、基本はカマンベールとおんなじ
フランスの白カビチーズだそう。
白カビ…?黒いんですけど…

う〜ん、食べられるのかな、こいつは

自分の内臓を信じてパクッとかじるとこれがけっこう食べられるじゃないの。やっぱり食わず嫌いはいかんですね。旨みと塩辛さが凝縮された味がしました。
そいで、次にパクついたのがこれ、

名前は
マンステールといって、表面を塩水で拭きながら熟成させているフランスの
ウォッシュチーズだそう。
味はかなり濃厚。さらに、けっこう香りが強いんですよ。
でもね、口の中に入っちゃうとこれがまた美味いんだ♪フランスではジャガイモと合わせて食べたりするんですって。うん、合いそう。
でもって、最後に試したのがこれ、

名前は
ブリヤサバランというフランスの白カビチーズ。これホント美味しいんですよ。
まるで甘みあっさりの
チーズケーキのよう

食感は、口に入れるとサラッと溶けていく感じで、最後に軽く酸味を感じるところもステキでした♪
チーズはカマンベールととろけるチーズくらいかなって人に超おすすめです。
チーズに関しては何でも相談にのってくれるので、「こんなのが好き」とか「こういうのは苦手」とか「初心者です」とか伝えれば、そこはさすがプロ!お好みのものを出してもらえますよ。
ちなみに、今回の自分のテーマは
「変わったやつ」でした

白状しますが、実はいちばん撮っておかなければいけない料理の写真

をうっかり撮り忘れてしまいました。
だって、あまりに美味そうで出てきた瞬間かぶりついてましたもん。
“旬のキノコ3種のクリームパスタ”とっても美味しいんです。
あぁ、もう説明するより行って食べてみるのがいいと思います。
美味しさは保証しますので♪
ただ、日替わりメニューだったので事前に要
チェック!ですよ。
こんな感じで今日は終わりま〜す。次回は、きっと
ぴょん吉さんが激旨グルメをレポートしてくれることでしょう!
それではみなさま最後まで読んでいただきありがとうございました!
ワインとチーズ料理 Fromage(フロマージュ)住所:岡崎市材木町1-23 コメルスビル2F
電話:0565−25−1883
営業:18:00〜深夜2:00
定休:火曜日
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posted by Quun.net Staff at 15:30|
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